“这个大块头，够我一天口粮了！”在石门县蒙泉镇潘家铺村农户黄云华的120亩示范田里，一位老农挖到一个1斤多重的马铃薯，高兴地举起来“炫耀”。5月13日，一群专家、技术员和农户们冒着时大时小的梅雨抢收鲜薯、测产验收，取样、开地、挖薯、装袋、称重……忙成一片。

黄云华的120亩示范田，即“三分地养活一个人”粮食高产绿色优质科技创新工程（简称“三一工程”） 马铃薯核心示范基地，示范基地具体工作由石门县农业农村局组织实施，示范马铃薯品种为兴佳2号。来自省作物研究所、常德市农科院和市农业农村局的专家，认真听取了示范基地负责人对马铃薯示范情况的讲解，考察了百亩片马铃薯实际生产情况。专家组一致认为石门县“三一”工程马铃薯示范基地所采取的马铃薯地膜覆盖技术，科学培管等措施先进适用，示范产量高，总体效果好。专家组通过现场测产验收，最终实测每亩净产鲜薯6741斤，再次刷新石门马铃薯单产历史纪录！并超额完成预期目标。

据了解，2012年袁隆平院士提出“三一”粮食高产工程，“三一”即三分田养活一个人，其中一项重要途径是通过一季中稻与马铃薯连作（前茬种植马铃薯，后茬种植一季水稻），实现每亩稻田年生产粮食1200公斤，超级杂交中稻亩产800公斤，冬种马铃薯2000公斤（折主粮400公斤），按三分田计算，年生产粮食360公斤。而国家粮食安全指标刚好是每人每年360公斤。石门县2012年即进入项目笼子，得到各级领导高度重视，石门县农业农村局大力引进新品种、努力试验栽培新技术，马铃薯单产连年刷新纪录，栽培技术逐渐形成高产高效体系，并将全面推广成套技术，“十三五”期间全县马铃薯种植面积也将达到20万亩。未来，马铃薯有望担当“新粮”角色，为粮食安全和群众供给提供更多保障。