祖祖辈辈依靠人工种菜收菜的历史，正在被改写。

11月11日下午，汉寿县蔬菜公园内，一台起垄栽苗机正在蔬菜地里“突突突”向前推进，一排排菜苗有序地站立在菜地里。与此同时，植保机在天空喷洒叶面肥，杀虫补水，一派热闹景象。

当天，汉寿县联合中国蔬菜协会机械化分会、农业农村部南京农业机械化研究所，共同举办的蔬菜生产全程机械化展演示活动在这里进行，现场展演涵盖整地、开沟起垄、覆膜移栽、植保、施肥、收获6个环节的机械化操作，各类农业机械让菜农们眼界大开。

汉寿是一个传统的蔬菜生产大县，素有“北寿光、南汉寿”之美誉。目前，全县蔬菜常年种植面积43万亩，年产量近150万吨，产值达18.5亿元。

“汉寿蔬菜规模大且高度集中，多引进适合本地蔬菜生产应用的机械，如播种机、移栽机、施肥机、采收机等机械，减少生产成本，缓解用工难，这样在全国才有市场竞争力。”汉寿县蔬菜办负责人黄庆说。

在蔬菜的机械化生产中，汉寿县汉美蔬菜专业合作社理事长方正初有很多的探索。

“汉美合作社的蔬菜机械化程度高，除了蔬菜采摘，土地翻耕、蔬菜播种、起垄覆膜移栽，植保施肥都已实现机械化操作！”黄庆介绍。

近些年来，方正初带领合作社成员不断尝试机械化操作，不仅蔬菜种得好，效益提高了，人也变年轻了，他真真切切尝到了甜头。譬如辣椒移栽覆膜，一台移栽机相当于10个劳动力，一台机械一天能栽30亩，一个劳动力一天只能栽一亩左右，一亩地的辣椒机械移栽覆膜只要100元，用人工最少要180元，成本节省将近一半。方正初坦言，农业生产季节性强，有时候花钱都请不到工人，容易错过季节，影响下一季生产。现在有机械了，既省时又省力。

“蔬菜生产机械化虽前景广阔，但任重道远。”在当天举办的2020年度中国蔬菜生产机械化发展论坛上，湖南农业大学教授谢方平向与会人员介绍。

近些年来，我国蔬菜产业得到了长足发展，目前已是种植业中仅次于粮食的第二大农作物。但总体来看，当前我国蔬菜生产仍是一项劳动密集型产业，劳动力成本占蔬菜生产成本的50%以上，严重制约着蔬菜产业的可持续发展。

就湖南省而言，长株潭城郊区、环洞庭湖区蔬菜生产机械化水平相对较高，尤其是环洞庭湖区，区域内地势平坦、土地平整，适合机械作业，蔬菜生产机械化程度最高，如汉寿县；湘西湘南山区受自然条件限制，加上农民收入水平低，导致蔬菜生产机械化程度最低。从生产环节来看，工厂化集中育苗机械应用率不足10%；耕整地机械化率最高，部分基地超过90%；移栽机械化水平落后，处于引进示范阶段，且仍以半自动移栽机为主；主要蔬菜产区的灌溉植保机械应用率已达50%以上；采收机械化率最低，成熟应用机具基本空白，采后处理以保鲜贮藏为主。

蔬菜生产机械化，离我们到底还有多远？

江苏省蔬菜产业技术体系农机装备岗位专家、中国蔬菜协会机械化分会副会长兼秘书长、研究员陈永生认为，我国蔬菜生产标准化与发达国家差距明显，目前还面临着农机农艺脱节的问题，应加强蔬菜生产宜机化建设，形成农机农艺通力协作的管理机制，研究推广适合机械化作业的蔬菜种植技术模式，研发满足蔬菜生产农艺要求的装备，制定各种类、各环节蔬菜机械化生产标准或作业规程，为机械化、规模化、专业化创造条件。

“农业生产标准化是农业全程机械化生产发展的关键，只有农业生产标准化，才有利于农机和农艺结合。”陈永生说，期待蔬菜生产全程机械化早日到来。